生姜是潍坊的名优特产和主要出口创汇蔬菜，由于生产中存在的重茬种植和盲目过量施肥现象，导致了设施生姜土壤次生盐渍化、微生物区系失调等诸多土壤退化问题，降低了生姜的产量和品质，影响了出口创汇，制约了生姜产业的健康发展。
潍坊岛本微生物技术研究所作为“中国酵素农业的发起人，酵农科技体系建设者”，对生姜土壤退化进行调查分析，根据生姜需肥规律和肥料优化试验结果，开发了高产生姜微生物套餐肥，为大家提供全套作物种植系统解决方案。相关科技论文《高产生姜套餐肥的开发及应用》发表于《中国农技推广》2020年第9期。
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生姜生理特性及需肥规律
生姜是姜科多年生草本植物，喜温暖湿润的环境条件，不耐低温霜冻。16摄氏度以上开始萌芽，幼苗生长适温20~25摄氏度，茎叶生长适温25~28摄氏度，15摄氏度以下停止生长，因此，山东生姜的种植时间-般4月下旬至5月上旬，拱棚栽培的可适当提早。
生姜在生长过程中需不断的吸收氮、磷、钾、钙、 镁、硼、锌等元素，其中氮、磷、钾对产量的影响最大，硼锌等微量元素对品质影响较大。据测定，每生产1000kg生姜约吸收纯氮6.5kg，五氧化二磷2.6kg，氧化钾10.2kg，本套餐按照每亩产量6000kg及潍坊当地传统吸收情况推荐施肥量为：氮55kg、磷30kg、钾70kg。
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生姜微生物套餐肥的研制
研究所一直倡行酵素农业，助力生态发展，因此高产生姜微生物套餐肥的开发以农民增收、农业增效和生态绿色可持续发展为前提，以提高肥料利用率、减少化肥农药用量为原则，以生物、有机相互配合为手段，增施微生物肥料、平衡土壤营养，促进生姜产业绿色发展。
基肥：基肥主要是培肥地力、改良土壤，因此生姜基肥以豆粕、麸皮等有机碳源添加酵素菌按照固定工艺发酵制得岛本酵素扩繁菌肥，其有机质含量≥70%，酵素有益微生物≥0.5亿/g，氮+磷+钾≥5%，每亩用量1180kg，施入氮18.4kg、磷12kg、钾28.6kg，同时补充硼锌钙铁镁微肥5kg/亩。
苗肥：苗期植株幼小，对氮、磷、钾的吸收量也较少，所需投入肥为氮5.9kg 磷、3.1kg、钾9.0kg，氮磷钾比例为1:0.42:1.54，因此生姜微生物套餐肥采用具有养根护根的岛本酵素菌根菌按照5kg/亩进行冲施。
三股杈期：发棵期植株生长速度加快，叶面积快速扩大，分杈数量增加，植株生长旺盛，需肥量迅速增加。所需投入氮11.6kg、磷5.4kg、钾16.5kg，比例为1:0.38:1.42，此时生姜微生物套餐肥采用冲施菌根菌10kg/亩，叶面喷施岛本1号进行钙锌硼等微量元素补充，提高光合作用，增强生姜抗逆性 。
根茎膨大期：此时期生姜植株对氮吸收速率略有下降，对钾的需求增加，也是施肥的关键期。所需投入氮19.1kg、磷8.0kg、钾22.0kg，比例为1:0.42:1.67，此时生姜套餐肥以冲施为主，冲施硼锌钙铁镁1-2kg/亩+岛本酵素菌根菌10kg/亩，冲施2-3次左右。
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生姜微生物套餐肥的试验及示范
1试验材料与方法
1.1 试验时间地点：试验于2019年4-11月，在山东潍坊市安丘市新安街道河洽村生姜种植区进行。1.2试验设计：对照组为农民习惯施肥，试验组为微生物套餐肥。
2试验结果与分析
2.1 生姜植株形状
采用微生物套餐肥后生姜主茎粗、主茎高、分枝数及茎叶重等各项指标均优于对照组，证明套餐肥可以促进生姜生物性状的提高。
2.2生姜产量结果及分析
采用微生物套餐肥生姜产量较对照组明显提高，增产458.4kg/亩，增产率为7.5%。
2.3经济效益分析
采用微生物套餐肥减少了化肥用量，提高了作物产量，生姜每亩增收2174.16元/亩。
3结论
施用生姜高产微生物套餐肥改善了生姜植株生长性状，提高了生姜产量，增加了姜农们的经济收入。实践再次证明：研究所提供的微生物套餐肥是一套相对理想的绿色生态施肥方案。
岛本酵素基本理念：根系培育不好作物繁茂不了，只有造好土育好根，才是栽培作物的根本之道。
